抽氣系統(tǒng)是油煙通過(guò)凈化系統(tǒng)后,由抽氣風(fēng)機(jī)將凈化后的空氣排出室外,使排出的氣體不帶油漬。,廚房油煙中還含有一種被稱為苯并芘的致癌物,苯并芘可導(dǎo)致人體細(xì)胞染色體的損傷,長(zhǎng)期吸入可誘發(fā)肺臟組織癌變。湯陰縣油煙管道保潔咨詢油煙管道。 清洗咨詢: 182 0360 8657 王師傅 更危險(xiǎn)的物質(zhì)則是積攢在煙道內(nèi)的油垢,由于油煙所帶的煙塵有粘性,可以附著在煙囪和抽油煙管道的內(nèi)壁上,尤其是管道有彎道的地方,更是容易產(chǎn)生油垢,如果長(zhǎng)時(shí)間不進(jìn)行清洗,油垢就會(huì)越積越厚。油垢本身是可燃的,一旦廚師在廚房?jī)?nèi)操作時(shí)出現(xiàn)明火或溫度過(guò)高等情況,這些油垢就會(huì)立即燃燒起來(lái),并沿著管道內(nèi)壁蔓延,導(dǎo)致火勢(shì)擴(kuò)大。 對(duì)于油煙管道可分為外部豎油煙管道和橫油煙管道。 外部油煙管道:對(duì)于距前次清潔時(shí)間未超過(guò)半年的外部豎油煙管道,暫時(shí)不必清潔,因?yàn)檩^輕的油煙被風(fēng)機(jī)吸走,較重的油煙則會(huì)沉積在豎油煙管道與橫油煙管道的彎頭處,而較少部分的油煙留在了豎向油煙管道清洗的內(nèi)壁上,并不會(huì)形成很厚的油污,對(duì)未超過(guò)半年清潔期的油煙管道清洗只需對(duì)油煙管道彎頭進(jìn)行清潔即可。 湯陰縣油煙管道保潔咨詢。油煙管道簡(jiǎn)單的油煙管道清洗是處理不掉的,這樣會(huì)影響油煙機(jī)、油煙管道清洗的使用,使煙流不易排除! ,由于餐廳廚房的排煙管道經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期使用,會(huì)在表面沉積一層油垢,如果不及時(shí)進(jìn)行清洗,非常容易引發(fā)火災(zāi)。 |